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2019蟹季的脚步越来越近。天凉了公蟹的膏是否长满了，关注天气的同时大家还会关注阳澄湖大闸蟹公蟹的长势，想着那美味的阳澄湖大闸蟹真让人流口水啊，丰满的蟹黄粘牙的蟹膏，细腻鲜嫩的蟹肉，想想都让人激动。

吃蟹是福，吃阳澄湖大闸蟹是福中福，听到这句话刚开始的时候我是不屑一顾的，渐渐地在吃蟹的过程中感受到的愉悦，冲击着我的心灵，让我知道了吃蟹不光是吃这么简单。爱蟹的人吃蟹在过程中有一种心灵的释放，爱蟹的人会珍惜品蟹的过程，就像日本的茶道一样，不光是茶好喝，取茶的过程往往给人很美妙的享受。

同样吃蟹也有蟹道，蟹道就是教我们如何吃蟹，如何优雅的去吃蟹，需要注意什么礼仪以及吃蟹的步骤。相信很多人都看过用蟹八件吃蟹吃完之后还能把蟹壳拼成只完整的大闸蟹，这就是蟹道。在这种文化的熏陶下吃蟹也是格外的优雅的，不紧不慢，敲敲打打芊芊，如此有意境的吃蟹还能起到修身养性的作用，岂不是吃蟹是福，而吃美味的阳澄湖大闸蟹更是福中福。