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稻田养殖阳澄湖大闸蟹后，稻田的生态条件由原来单一的植物生长群体变成了动、植物共生的复合体。因此，水稻栽培技术也应随着改进。

1、水稻品种选择

由于各地自然条件不一，稻田养鱼的水稻的品种也各有特色。但是养蟹稻田一般只种一季稻，水稻品种要选择生长期较长、分蘖力强、叶片开张角度小且茎秆粗硬、抗病虫害、抗倒伏、耐肥性强、耐淹、株形紧凑的紧穗型品种。目前常用的品种有威优64、威优35、汕优系列、汕优63、汕优6、南优6、武育粳系列、协优系列等杂交水稻或高产大穗常规稻。

2、施足基肥

每亩施用农家肥200～300千克，尿素10～15千克，均匀撒在田面并用机器翻耕耙匀。

3、秧苗移植

秧苗一般在5月中旬开始移植，养蟹稻田宜提早10天左右。具体在栽种时要掌握以下几条要点：

一是秧苗类型以长龄壮秧、多蘖大苗栽培为主。这样做的目的是在秧苗移栽后，可减少无效分蘖，提高分蘖成穗率，并可减少和缩短烤田次数和时间，改善田间小气候，减轻病虫害，从而达到稻、蟹双丰收。

二是秧苗采用壮个体、小群体的栽培方法。即在整个水稻生长发育的全过程中，个体要壮，以提高分蘖成穗率，群体要适中。这样可避免水稻总茎蘖数过多，叶面系数过大，封行过早，光照不足，田中温度过高，病害过多，易倒伏等不利因素。

三是栽插方式以宽行窄距长方形东西行密植为宜，确保河蟹生活环境通风透气性能好。这种条栽方式，稻丛行间透光好，光照强，日照时数多，湿度低，病虫害轻，能有效改善田间小气候。既为蟹类创造了良好的栖息与活动场所，也为水稻提供了优良的生长环境，有利于提高成穗率和千粒重。早稻株行间距以23.3厘米 8.3厘米或23.3厘米 10厘米为佳。晚稻如常规稻株行间距为20厘米 13.3厘米，如杂交稻株行间距为20厘米 16.5厘米较好。水稻栽插密度应根据水稻品种、苗情、地力、茬口等具体条件而定。例如，杂交稻中苗栽插，通常为2.0万穴左右，8万～10万基本苗；杂交稻大苗栽插，密度为2.5万～3万穴，15万～17万基本苗；常规稻采用多蘖大苗栽插，密度为3万穴左右，18万基本苗。地力肥、栽插早的稻田，密度还可以适当稀一些。稻田养蟹开挖的蟹溜、蟹沟要占一定的栽插面积，为保证基本苗数，可采用行距不变，以适当缩小株距，增加穴数的方法来解决；并可在蟹沟靠外侧的田埂四周增穴、增株，栽插成篱笆状，以充分发挥和利用边际优势，增加稻谷产量。

四是稻田以施有机肥料为主，化肥为辅。要重施基肥、轻施追肥，提倡化肥基施，追肥深施和根外追肥。