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草菇炒花蟹怎么做*草菇炒花蟹的做法*草菇炒花蟹的家常做法

发布时间:2019-06-19 09:57 类别:大闸蟹食谱

草菇炒花蟹

材料

花蟹3只,草菇250g,姜1块,葱1截,盐少许

做法

1..一边用流动水冲,一边用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净

2..将分辨雌雄的三角部分拉开,用剪刀剪去

3..双手将蟹壳拉开

4..剪去白色的鳃以及两侧的沙袋

5..除去肠,再次冲洗一遍

6..用刀将处理好的蟹斩成大块即可

7..草菇洗净,用刀分成两半

8..葱切小段,姜、蒜切片

9..锅烧热,放少许油,烧热后放入葱、姜、蒜爆香

10..放入花蟹,翻炒至变色

11..加入草菇,继续炒三分钟

12..加少许盐,翻炒均匀即可