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吃蟹秘籍,大闸蟹做法之虾花蟹斗

发布时间:2019-06-18 11:22 类别:大闸蟹食谱

材料

大闸蟹、虾仁、菜胆、盐、鸡粉、面包丁各适量

做法

1、大闸蟹洗净,蒸熟后取出蟹肉,调好口味,装回蟹斗内,拍上面包丁,入油锅炸熟。

2、虾仁治净,入油锅滑炒至熟,放入围好的菜胆中,炸好的蟹斗围边摆放即成。

小诀窍

特点

香酥脆嫩,造型美观。