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发布时间:2019-06-18 11:29 类别:大闸蟹食谱
材料
主料:螃蟹150克,粳米50克,
辅料:姜3克,
调料:醋3克,酱油3克
做法
1.取出蟹肉和蟹黄。
2.将淘洗干净的粳米入锅,加水500毫升,用旺火烧开,再转用文火熬煮;
3.加入蟹肉和蟹黄,放入适量的生姜、醋和酱油,稍煮即成。
小诀窍
健康提示:
此粥具有滋养气血,接骨续筋的作用。适用于骨折等。
食物相克:
螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
粳米:唐 孟诜: 粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。
清 王盂英: 炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。
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