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相信吃货们已经存了很多做蟹的方法了吧，小编再给大家呈现一道杭州的传统吃蟹做法：

材料：净蟹膏肉200克，鸡蛋2个，鲜橙10个，加威信 ： jns728 教你巧用生姜快速月瘦20斤。猪肥膘肉、净荸荠各25克精盐3克，白酒、姜各5克，味精2克，胡椒粉1克。

做法：1、将每个鲜橙在上部四分之一处截一片顶，顶留用，将橙瓤挖出，留一部分橙肉，姜切末。　　　2、猪肥膘肉氽熟，切削顶，净荸荠切成小丁，蟹肉，肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀，分10份装入鲜橙内，将原来截起的橙片盖顶。　　　3、酱娘好的橙放盘中，蒸30分钟取出即可。

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