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阳澄湖大闸蟹的影响力

发布时间:2019-06-26 12:27 类别:大闸蟹文化

阳澄湖大闸蟹

品牌影响:近十多年以来, 由于阳澄湖大闸蟹的成功推广, 大闸蟹已成国内各大城市与港澳台地区视为高级食用品种, 尤其港澳台地区人士更将其视为一年一度的食蟹盛事。物以稀为贵:因其人工养殖的自然条件严苛, 饲养技术难度高, 使其在消费市场的地位无法被取代。再者大闸蟹的爱好者, 对天然无污染的野生蟹须求日益增加。

1992年前:阳澄湖有蟹初长成

上世纪80年代的阳澄湖,水草茂盛、湖水清澈见底,纯天然的湖水里,甲鱼、河虾、甲鱼等水族居民们在里面快乐地生长,渔民们享受着上天的馈赠。

1992年,阳澄湖东湖及昆山巴城镇几个居民以合股形式第一个 吃螃蟹 ,首先试点围养了2000亩水域,投放了8000头蟹苗,当年产值是50公斤/亩。

据资料统计,在1998年到2000年,一般渔民年收入就能达到10万元,大闸蟹最高卖到每公斤400元,奠定了其蟹王之王的地位。