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阳澄湖大闸蟹的独特恩赐

发布时间:2019-06-26 13:19 类别:大闸蟹百科

尽管目前还无法找到阳澄湖水一直保持碱性的原因,但 碱性水 说至少找到了阳澄湖蟹品质优良的主要原因。阳澄湖大闸蟹能成为远近闻名的 天下第一美味 ,并不是靠铺天盖地的广告炒作出来的,也没有特殊的养殖秘诀,主要还是得益于阳澄湖的得天独厚的自然特性。 即使是外地来阳澄湖的 洗澡蟹 ,只要真正在阳澄湖 留学 满一定时间,口感、质量也得到了提高。这恰恰是 碱性水 说的一个证明。

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事实上,偏碱性的物质吃了对人体大有好处。医学研究表明,预防癌症的秘诀十分简单,就是常吃碱性食物以防酸性废物的累积,因为酸化的体液环境,是正常细胞癌变的肥沃土壤。调整体液酸碱平衡,被瑞士学者认为第三种防止癌症的有效途径。

既然如此,那其他养殖螃蟹的湖泊,能否在水的酸碱性上做做文章,养出阳澄湖蟹般的 碱性蟹 呢?

对于这样的设想,螃蟹养殖户立即反驳: 湖泊面积一般都比较大,要改良酸碱性的话,投入实在太大了!谁承担得起?而且湖水是不停流动的,你刚改良,它们就从出水口流出去了,想保持效果,根本不现实!要想仿冒阳澄湖,没门!

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看来,阳澄湖的碱性水质是大自然对苏州的独特恩赐。这也时刻提醒我们,一定要花大力气保护好这方得天独厚的水源地,让它优质、丰饶的物产世世代代为人类造福!