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在养殖阳澄湖大闸蟹过程中，很多蟹农经常会遇到这样一种情况，那就是还没到上市时间，大闸蟹就提前早熟，蟹体发育过快，体重迅速增涨。这是一种不太好的迹象，那么，我们要如何有效的控制因过度增肥的现象而导致大闸蟹提前发育呢。

1、养殖大闸蟹密度合理化

投放养殖大闸蟹的密度也不可过于稀松，密度要合理化，可以扩大放养密度，有利于蟹苗的发育。如果放养密度超过每平方米0.3只，则应该以投喂人工配合饵料为主，具体投饵量参看池塘养蟹。选购蟹苗时需了解规格质量，可别被苗商忽悠了。

2、选择优质饲料投喂大闸蟹

应选比较优质饲料投喂，蟹农们切记贪小便宜，否则会得不偿失。同时池水温度最好控制在十摄氏度以下，大闸蟹会因水温低，影响其食欲，有效地让其合理的减肥。养殖前一个月内，买些高蛋白质饲料喂养，夏天气温软高，阳澄湖大闸蟹多是躲藏在洞里，尽量多投点疏果类，如西瓜皮、青菜等佐料。待到气温降到二十八度以下，闸蟹们开始出来觅食，这时就可以多投点动物类的饵料。

3、投喂大闸蟹进食要合理

阳澄大闸蟹的进食模式不一，致个体大小分化，一般2次投喂饵可大大降低其分化程度。笔者有过这样的经验，前半小时先投些差点饲料，后再投些优质饵料，效果明显。

4、养殖大闸蟹池塘环境要好

在河蟹养殖地方的选择上尤为重要，环境要安静，不能有大的噪音及响动，要避风、阳光充足，水湿和水深都要适宜。

大闸蟹不仅食量很大，耐饥能力也非常强。致大闸蟹提前发育的，还一个重要原因是营养过剩，体内含有大量的高蛋白质，一般按以上说的方法可以得到有效的控制，早熟会影响着阳澄湖大闸蟹的生长。