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“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。”金秋十月正是螃蟹最最肥美的时节，而最最鲜美的吃法莫过于撒上海盐烤一烤，真的是怎么吃也吃不够！

By 潶铯芼衣 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大闸蟹 4只（3两一只）
• 海盐 1把
• 锡纸 2张

做法步骤

1、螃蟹洗净，用厨房纸擦干水分。

2、将锡纸裁成长30厘米、宽15厘米的长方形，放上螃蟹，在背上撒上海盐。

3、将螃蟹包起来（两边不需要封口）

4、依次包好所有螃蟹，放在烤盘中。

5、送入预热好的烤箱，上下火220度，烘烤50分钟。烤到最后5分钟时，揭开锡纸继续烤。烤干表面水分即可出炉。

6、又肥又鲜美的螃蟹烤好啦！

7、吃之前轻敲去盐粒，不需要再加其他调料了！

8、啊~张嘴！