清蒸大闸蟹

成分

大闸蟹

配件

醋、姜

实践步骤

1。选择蟹母蟹是一种常见的常识。

2。蟹钳大到下壳尖三角形~

三.螃蟹，小~下壳，半圆~

4。用绳子拴着的新鲜螃蟹

5。如果没有完成，方法如下：

用湿毛巾把螃蟹包在冰箱里（我把冰袋放在它下面）。

6。用刷子除去螃蟹壳，在吃之前刷干净表面。

7。冷水锅，水开后，蒸15分钟（中间是紫苏包）。此外，许多人建议把它放在另一边，而且不容易泄漏黄色。

当8。蒸制的调料：大蒜和姜馅放在醋里。

香辣酱炒大闸蟹

成分

4螃蟹

配件

少量生姜和少量大蒜。

少量的葱和香菜

2茶匙玉米淀粉，3茶匙酱油

1小勺郫县豆瓣酱

实践步骤

1。活蟹。

2。用左手拇指和食指夹住壳，拿着它。抓住螃蟹，把它们拧下来。（小心别被抓住）

三.把螃蟹的牙齿和脐带放在肚子上，用牙刷在流水下清洗螃蟹。切成2片（注意不要让螃蟹和蟹糊流失）

4。全部处理后安装板。

有很多海藻5。螃蟹，很难清洗干净。于是我就把它蒸了，吃了壳后，吃了肉就满足了！哇Kaka（*）

6。洋葱和香菜洗净，切成3厘米长的短。准备1小勺郫县豆瓣酱、生姜和大蒜。浓缩果汁：2茶匙玉米淀粉和3茶匙酱油加入少量水调制。

7。火锅里的油，蒜末和姜末。

8。倒入切好的蟹，翻炒30秒。

9。倒入豆瓣酱，继续炒30秒。

10。倒入适量的水，将蟹炖5分钟。（中火）

11。汁差不多了，倒香菜和葱。均匀拌匀成1分钟即可勾芡。

12。在锅的末端！我在这件事上最好，时不时地做一回，吃螃蟹吃米汤！因为那里有很多螃蟹！

姜汁红糖老酒蟹

成分

田谢2，酒180ml

姜汁100ml，红冰糖30g

姜6片

实践步骤

1。首先出现的螃蟹，你必须有几个小时，让它在水中，脏东西在身上清洗，然后可以用牙刷和刷牙清洗。

2。去掉螃蟹的心脏，这东西是不能吃的。

三.然后把姜汁倒进碗里。

4。加酒

5。放进蟹里，把红糖放在上面。

6。然后把老生姜，姜还是老的什么，只是拿出时间吃饭、干姜、鲜姜更香的鱼塘

7。然后在锅内蒸煮12分钟后煮沸。

8。哈哈，是那么简单和爱，这个冬天的温暖的肚子菜

黄油焗螃蟹

成分

3螃蟹

配件

大蒜切末，多一些黄油

洋葱肉末，糖量

适量的盐和Kraft的奶酪粉

白葡萄酒里的小碗和胡椒粉

少量傅翔

实践步骤

1。蟹洗净后，取出壳，取出蟹口、颊部及内脏，用白葡萄酒、胡椒粉、腌渍品腌制。

2。大蒜切粒，融化黄油，加入蒜粒、洋葱、糖做成“蒜黄油酱”。

三.蟹壳打开，蒜黄油酱均匀地倒在备用蟹上。

4。火锅在蟹锅里放一点黄油。

5。大约3分钟后小火盖。

6。取出剩下的黄油，在取出前撒上奶酪粉。

咖喱炒蟹

成分

500克面包蟹，一勺大蒜

一半洋葱和2棵芹菜

3，红辣椒酱的数量。

鸡蛋汁：2个鸡蛋，1勺泰国甜酱油。

白胡椒2克，椰子50毫升

一匙酱油，咖喱粉3克。

酱油：一汤匙泰国甜酱油，6-8克咖喱粉。

酱油2汤匙水100ml

椰乳50ML

实践步骤

1。吃过很多种咖喱螃蟹，但它们的做法和味道与泰国的咖喱蟹不一样。它也搜索咖喱蟹的食谱，但它不是我想要的口味。最近，我终于得到了最接近泰国咖喱蟹的食谱，并立即与黑帮分享。

2. 辣椒切小段，芹菜切长段，洋葱切粗丝。面包蟹大蟹八块（做咖喱蟹个人觉得选膏肥肉多的蟹吃起来才叫爽，除了面包蟹还有大青蟹、花蟹都可以。）我这里用的是煮熟过的面包蟹，当然鲜活的螃蟹更加鲜美。活螃蟹处理方法：用筷子从蟹的屁股捅进去，乱捣一下螃蟹就差不多死掉了，然后揭开蟹壳，同样大蟹八块，然后把蟹块裹上干淀粉，入油锅炸至变色捞出备用。

三.蛋液汁：把鸡蛋、甜辣酱、胡椒粉、椰浆、酱油、咖喱粉混合后拌匀

4。调味汁：将辣椒酱、咖喱粉、酱油拌匀，将椰奶与水拌匀。

5。烧热油，先将蒜末搅拌，再倒入洋葱炒熟。

6。然后倒入螃蟹炒熟。

7。步骤4混合咖喱酱和炒

8。倒入水和椰奶混合，盖焖2分钟

9。放入鸡蛋，鸡蛋形状，然后炒稍微改变。

10。和少量的鱼露有点味道，觉得味道不能放够。最后，把辣椒末和芹菜稍微炒一下。倒入少量辣椒油。

微波炉紫苏蒸蟹

成分

4螃蟹

配件

5片紫苏，适量生姜。

适量的醋和适量的酱油。

实践步骤

1。用清水冲洗螃蟹。

2。紫苏洗备用；

三.将蒸熟的水放入适量的宝中，放入蒸笼，紫苏放置好；

4。鲜蟹洗净，放在紫苏上。

5。微波炉高火100度，蒸入室内18分钟，取出食物。

6。准备吃的调料。

干锅香辣蟹

成分

蟹3 - 5，letinous香菇

西兰花和娃娃

莲藕、香菜

配件

葱、姜

大蒜，辣椒

辣椒干辣椒

香辣辣椒

豆瓣酱盐

糖和酒

实践步骤

1、准备配料。letinous香菇洗净，切，和西兰花洗净，分成小的。婴儿的盘子洗好了。叶子从中间切成两片，莲藕去皮洗净，切成片，香菜洗净。

2。螃蟹洗净顶部，然后去脸颊，把它们分成小块。

三.毕竟，把它放在碗里，加一点酒十分钟。

4。准备好调料，葱切段，姜切片，大蒜3 5，香叶1片，干辣椒5个，花椒和辣椒的量。两汤匙豆瓣酱和1大汤匙辣椒酱。

5。取一个锅，放入加热的食用油中，腌蟹面裹粉。

6。当油温度为七或八时，螃蟹煎至表面变黄。

7. 炒锅加热，过滤炸螃蟹的食用油倒入锅中，放入花椒、麻椒、干辣椒炸香，然后放入葱段、姜片、蒜瓣、香叶炒香。

8。倒入螃蟹。

9。火被均匀地炸了。

10。所有种类的蔬菜，继续大火翻炒。

11。当蔬菜变软时，放入辣椒酱和豆瓣酱，少许盐和糖。

12。炒均匀即可，锅用香菜。