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从小吃阳澄湖大闸蟹长大加上耳濡目染，可以算得上是资深的大闸蟹吃货。非常适合回答这个问题

（1）很多人都不会相信能买到正宗的阳澄湖大闸蟹。就算买到了，也不敢说自己的是正宗的，怕大家嘲笑自己高价买了阳澄湖的洗澡蟹（池塘蟹在阳澄湖养两天甚至直接假冒阳澄湖蟹卖掉）。我是很痛恨这群卖假蟹的无良商家的，败坏阳澄湖名声的同时也是欺骗消费者。所以我出来揭露这么多的内幕。虽然卖蟹的人肯定恨我，但只要买蟹的人支持我，我还是会勇敢说出来的。同时作为消费者，一定要拒绝购买假蟹，这样才能让市场上真货越来越多。也算为中国市场大环境出一份力。

（2）还有一部分人认为阳澄湖大闸蟹和一般的池塘蟹也没有区别。这是因为大部分的人都没有吃到过正宗的阳澄湖大闸蟹。吃到的所谓的 阳澄湖大闸蟹 （洗澡蟹假冒）和塘蟹本来就是一样的。自然没有什么区别。

（3）更有甚者，认为阳澄湖大闸蟹都是上贡的，普通人根本就吃不到。事实其实并非如此。其实真正的阳澄湖大闸蟹还是可以买到的。

【挑选蟹十分重要！】

线上买大闸蟹的鱼龙混杂，真正卖湖蟹的商家可能只有10%不到，那也就是说，平时买的蟹当中平均有90%是池塘蟹冒充的各个湖的蟹。比如每一年就有大量的池塘蟹拉倒阳澄湖中来喂养两天，然后卖掉（俗称洗澡蟹）。每年拉来阳澄湖洗澡的池塘蟹有正宗阳澄湖大闸蟹总量的几十倍甚至上百倍。我相信太湖的情况也和阳澄湖类似。

【那么如何区别真假阳澄湖蟹：】

(1)不要贪便宜。由于养殖成本高，阳澄湖大闸蟹价格真的不便宜。一般的蟹如上面的图中所说，出水价格差不多是220元/斤。一般小蟹（公3两以上，母2两以上）30一只，中蟹（公3.5两，母2.5两）50一只，大蟹（公4两，母3两）80一只。以上是市场最低的价格，低于以上价格很多的大概率是假的啦，除非是要做慈善

（2）卖真蟹的必要条件是有『围网养殖证明』，或者其他类似的证件（17年之后就改成养殖合同了）。这些是最有说服力的凭证。

（3）9月之前就敢说卖阳澄湖蟹的，99.9%是卖假蟹。（卖个一两单可能，卖了很多的肯定是假的）。阳澄湖湖深，雨水多，大闸蟹成熟晚，一般九月上旬左右阳澄湖大闸蟹基本上是没法快递的，快递的话死亡率会很高，想要吃到成熟的大闸蟹要到国庆那会吧。各位要耐心！

（4） 阳澄湖实地拍摄的照片可以作为参考凭证。因为淘宝微店等在盗图方面抓的也挺严的，如果有较多靠谱真实的照片，包括买蟹苗，喂饲料等照片或者视频可以增强靠谱程度。如果连这些照片都没有，或者很不靠谱的话，那店家也太不走心了。

（5）从小蟹或者断脚蟹开始尝试！其实小蟹或者断脚蟹的味道和其他蟹是一样的，但是价格就低多了。所以如果不知道淘宝上哪家好，可以多试几家，先买点小蟹或者断脚蟹来吃吃。因为吃才是检验大闸蟹的最好标准。

（6） 阳澄湖大闸蟹的养殖密度在500-1000只/亩。像我家20亩，每年也就产出10000只左右螃蟹。如果上面条件都满足，但是每年卖出的蟹比养的蟹要多的多的商家很有可能卖了假蟹。一般如果自己的蟹都卖不完的蟹农是肯定会先卖掉自己的真蟹的。