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武则天(公元624年-公元705年)，名武，并州文水(今山西文水县东)人。中国历史上唯一的正统的女皇帝，也是即位年龄最大(67岁即位)、寿命最长的皇帝之一(终年82岁)。为唐朝功臣武士次女，母亲杨氏。十四岁入后宫为唐太宗的才人，唐太宗赐号 武媚 ，唐高宗时初为昭仪，后为皇后，尊号为天后，与唐高宗李治并称二圣，683年12月27日-690年10月16日作为唐中宗、唐睿宗的皇太后临朝称制，期间，改名为 。武则天认为自己好像日、月一样崇高，凌挂于天空之上。

一代女皇武则天与大闸蟹的历史发现的非常的离奇，竟然只是来源于一个梦，而就是因为这一个梦，让大闸蟹与武则天有了千丝万缕的关系。公元698年腊月初一，中国历史上的唯一一位73岁高龄的女皇帝武则天率文武百官出洛阳，浩浩汤汤直奔嵩山而来，前前后后历时一个月左右的时间，封禅进行的十分顺利，标榜了武则天自己功绩的同时，也解除了武则天自己的不少心病，嵩山脚下的两个县城也得以受益，改了县名的同时，也免除了赋税。

据野史记载，就在此次封禅的过程中，发生了一件这样的故事：某天深夜，武则天在自己的行宫中，被噩梦惊醒，梦中早年被她残害的两位皇妃前来找他索命，后来是一只八爪大闸蟹，化身神武大将军，赶走了两位皇妃，武则天醒来以后，对此事一只耿耿于怀，待其封禅结束回到皇宫以后，着钦差亲赴苏州，并在阳澄湖畔建立了皇家的别院，每到金秋阳澄湖大闸蟹开捕之时，别院就开始大量收购个大体肥的大闸蟹，用冰块镇上，快马运抵洛阳皇都，供武则天享用；而武则天自己的居室中，始终都有阳澄湖大闸蟹蟹壳制作的辟邪物件摆放，而且每天早晚都会焚香祷告，直到武则天去世。从此，一代女皇武则天与阳澄湖大闸蟹的故事就流传至今。