大闸蟹网

大闸蟹网>大闸蟹百科>正文

戳穿“阳澄湖大闸蟹”的谎言

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。

  螃蟹横着走,谎言也横行。这10大谎言与内幕,你中招了没?

  1、每年299个假澄阳湖蟹被 吃

  每年约有70万吨 阳澄湖大闸蟹 被吃,可实际上,去年阳澄湖大闸蟹产量约2300吨(1300万只左右),也就是说,大伙吃掉了299个假阳澄湖蟹。

  2、 阳澄 牌不等于阳澄湖 一看 阳澄 就以为是 阳澄湖 ,部分商家利用消费着思维惯性,注册了 阳澄 的商标,你问,是不是阳澄湖的。他们回答,对,是阳澄的。可 阳澄 牌不等于 阳澄湖 牌,他们披着 阳澄 的外衣打着 阳澄湖 的旗号出售大闸蟹,消费者却以为用大价钱买到了正品。

  3、阳澄湖镇不等于阳澄湖 阳澄湖正确区域究竟在哪?阳澄湖镇、阳澄湖、阳澄 是文字游戏,还是核心地带,打开地图,外地人也整不明白。第一次去阳澄湖吃蟹,有的人到阳澄湖镇被拉着吃了一顿,自以为吃到了正宗的大闸蟹,却不知道,如果不是从阳澄湖里打捞的,餐桌上的大闸蟹很可能是从批发市场或者一些水塘里买来的,根本不正宗。

  4、阳澄湖边不等于阳澄湖里 阳澄湖镇吃不到正宗的,那阳澄湖边总可以吧!一些人到了当地,还是被 塘蟹和湖蟹一样,都是用阳澄湖湖水饲养的 给忽悠了。 其实,湖外湖里完全两回事。虽共饮一湖水,但湖里湖外大不同。湖边的塘蟹集中养殖,水面较小,可以用药治疗蟹病,成活率高达70%-80%,湖里的大闸蟹不能用药,成本高,存活率只有45%,品质更有保证。

  5、海鲜市场,防伪戒指也被 伪 打着防伪的旗帜,防伪戒指却逃不掉被 伪造 的现实。有的 真 防伪戒指是五毛/个从蟹农那里低价购买的, 伪 防伪戒指是淘宝上批量购买的。所以,就算防伪戒指是真的,也不能保证大闸蟹是真的。

  6、增重有道:螃蟹不够,绳子来凑 螃蟹的大小决定了钱包的厚度。为了增重,一些商人用绳子来增加重量,一般每只蟹可以增加0.2两左右,有的直接提升大闸蟹的重量区间,3两蟹,加绳子3.2两,都算3.7两的卖,甚至在大闸蟹区间写上3.74.0两。反正,送礼的没法称重,收礼的不太讲究。真有核对的,大不了赔钱便是!

  7、螃蟹泡个澡,价格成倍涨 非要阳澄湖产的大闸蟹?得,外地蟹开湖前顺道泡个澡,开湖后直接打着 阳澄湖大闸蟹 的名号,低成本变装,招摇过市也无人识。消费者还屁颠屁颠哄抢。

  8、贵得不一定好,但不贵真不好 物美可以价廉,但价廉不一定物美。正宗的阳澄湖蟹,30亩投资至少40万,包括800元/亩的湖面费,蟹苗费、饲料费、人工养殖费用等,一只蟹的成本,大家心里有数了吧。花高价都不一定买得好蟹,想花低价换好蟹,难!

  9、鲜捞现卖,绝对是谎言 当天夜里捕捞,当天发货,这个绝对忽悠。因为大部分养殖场在湖中央,刚捕捞的蟹,腮里会有很多污垢,至少需要在暂养池呆上一天一夜,才能吐出全部污垢。保鲜是好的,但是没节操地宣传,真的也成假的了。

  10、网上叫卖,真假难辩 线上出售,成本低,但真假更辨不清。因为图可盗,文字可假,宣传可抄,销量可刷,评论可以买。就算有个火眼金睛,估计也只能干跺脚。

  看了这么多,暗自心酸,原来网上 阳澄湖大闸蟹辨真伪招数,中看不中用!

  阳澄湖大闸蟹水有多深,大伙心里都有底了吧。

那么,问题来了

  怎样才能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹呢?

  第一,你自己家就在澄阳湖里

  第二,你有个阳澄湖的好朋友

正宗阳澄湖大闸蟹正在全国火热招代理,想要吃正宗又便宜的阳澄湖大闸蟹找我,最重要的是我们还招收代理,免费代理,支持一件代发,想了解更多可扫描下方二维码,加时请说明来意