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阳澄湖大闸蟹为什么是蟹中贵族

发布时间:2019-07-05 09:20 类别:大闸蟹百科

秋风起,蟹脚痒,又到吃大闸蟹的季节了。9月20号,江苏的阳澄湖开湖,阳澄湖大闸蟹开始上市。不过,无论是在网络上还是昆明的海鲜市场,阳澄湖大闸蟹的价格都差别很大,让人真假难辨。

在京东官网,阳澄湖大闸蟹的销售已是热火朝天。仔细看就能发现,京东销售的都是礼券,价格从百元以内到上万元不等,其中三四百元四对的销量最多。记者随意点开一个,从20号阳澄湖开湖,21号凌晨零点30分就有来自湖南的网友收到了大闸蟹。而淘宝网销售的阳澄湖大闸蟹多为实物,便宜的只要139元就能买到12只,还有的店家打出 6只母蟹拍下49元 , 四两超大蟹买八送八238元 的广告,价格可以说非常实惠。

而在昆明的和平海鲜交易市场,大闸蟹有江苏太湖大闸蟹、南京固城湖大闸蟹、平望湖红膏生态大闸蟹等。不少商铺老板说,由于阳澄湖大闸蟹的价格太高,而且都是论只销售,并不是很好卖。但记者在市场里还是找到了一家打出招牌销售阳澄湖大闸蟹的店铺。

记者: 你们家最贵的蟹是多少钱?

店家: 唉呀,在忙。

店家拒绝了记者的采访,但买蟹的市民告诉记者,他们在这家店买了最好的阳澄湖大闸蟹,价格在210元一公斤。而最便宜的大概在60元一公斤。

记者: 你觉得今天这个大闸蟹的价格怎么样?

市民: 还可以吧。

记者: 你们家是就喜欢吃阳澄湖大闸蟹吗?

市民: 对,我们每年都吃,就是个人喜欢,肉嫩吧,好吃就可以。

记者发现,店员手里拿了一把阳澄湖大闸蟹的商标,但对于它的防伪性,店家并不愿意解释。随后记者又找到几家阳澄湖大闸蟹销售店,店主们都不愿意接受采访。一位商贩透露,阳澄湖大闸蟹都是论只销售的,在直销店里卖两百元一只的阳澄湖大闸蟹,在海鲜批发市场两百元能买到三到四只。这其中的水份可想而知。

真正的阳澄湖大闸蟹到底是什么样的,市民怎样分辨真伪呢?记者在一家阳澄湖大闸蟹的直销店,看到了戴着一次性防伪标识的阳澄湖大闸蟹。

直销店工作人员: 阳澄湖的大闸蟹每只上面都有它的防伪商标,这是苏州直接的防伪,上面可以打电话上网,上微信都可以查询的。

记者: 是每一次蟹都能查到它的防是吗?

直销店工作人员: 是的。

直销店工作人员向女士介绍,今年每一只阳澄湖大闸蟹都装了唯一的防伪标志,市民需要用打火机、小刀等工具才能打开,里面的十二位防伪数码可以通过电话、微信、网络等方式查验真伪。如果是真的,得到的回复是:为您所查询的是国家地理标志保护产品苏州阳澄湖大闸蟹。

记者: 那按理来说,市民买到的大闸蟹应该是第一次查验?

直销店工作人员: 对,肯定是。

记者: 那如果是第二次肯定是有假的是吗?

直销店工作人员: 第二次根本查不了,它会告诉你某年某月某日已经查过了。

向女士介绍,目前店里最贵的公蟹重量在四两五,售价196元一只,最便宜的是二两左右的母蟹,36元一只。而这两天价格在66元一只的大闸蟹最受欢迎。

再提醒一下,每只阳澄湖大闸蟹都带着防伪戒指,喜欢吃蟹的朋友在购买时一定要擦亮眼睛。