当前位置:大闸蟹网 > 大闸蟹食谱 > 吃过清蒸大闸蟹,试过用清水清蒸大闸蟹;试过啤酒来清蒸大闸蟹吗
发布时间:2018-11-30 14:17 类别:大闸蟹食谱
啤酒蒸大闸蟹
1. 盆中注入啤酒,捆腿的大闸蟹浸泡10分钟。
2. 蟹肚朝上放入蒸屉中,啤酒代替水,中火蒸20分钟。
3. 做一碟蘸料:姜丝、白砂糖和醋调匀。
4. 鉴别:圆肚子是雌蟹,尖肚子是雄蟹
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