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阳澄湖大闸蟹爪子为什么有毛?

阳澄湖大闸蟹爪子为什么有毛?

每一次我们吃大闸蟹的时候,是不是都会想,为什么大闸蟹的爪子上有那么的毛呢?难道大闸蟹也怕冷,它的毛是御寒的吗?到底大闸蟹的毛有什么用呢,一起研究一下吧。大闸蟹腿上的毛从生物学角度是起保护色的作用,这样它在岩石上捕捉猎物的时候猎物会以为它腿上的毛是岩石上的妇幼植物,因而会放松警惕,增加螃蟹的捕食效率。

大闸蟹按照地域的不同,其实是有很多种的。但是最为出名的还要数阳澄湖大闸蟹,被誉为“蟹中之王”,自古以来人们都爱吃海鲜,但是海鲜当中最受人们青睐的还要数大闸蟹,天南海北的食客们都在大闸蟹上市的季节,争相购买大闸蟹以解一年的思蟹之情。

阳澄湖大闸蟹的外形特点是:“青背”蟹背呈青黄色;“白肚” 蟹肚清白、干净;“黄毛”蟹毛呈淡黄色;“金爪”蟹脚脚尖金黄色。尤其要注意的是阳澄湖大闸蟹看上去颜色很鲜艳,没有杂色,而且阳澄湖大闸蟹的脚尖力量很大能在光滑玻璃上站立,其他湖蟹看上去颜色没有阳澄湖大闸蟹那么颜色鲜明,而且也没有阳澄湖大闸蟹之雄剑

爪子上面有毛,是阳澄湖大闸蟹的一大特征。可是阳澄湖大闸蟹的爪子上为什么有毛呢?阳澄湖大闸蟹的蟹腿的毛长而呈黄色,根根挺拔;阳澄湖大闸蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的,且长达3-4厘米,普通的螃蟹不仅爪呈灰褐色,而且螃蟹的茸毛也短。是由于其特定的水质和地理环境所形成的,所以,这也是判断大闸蟹是否产自阳澄湖的一个标准。

小编特别提醒大闸蟹腿上的毛是不可以吃的哦。