好友给我送来一筐大闸蟹,只只肥美,这个季节的公蟹有膏又有黄、蟹腿又满足,比母蟹还过瘾!嘴馋的我早已忍耐不住,立马动手蒸了两只。这么诱人的大闸蟹,我单独为它来一首超级简单的清蒸三部曲... [阅读全文]
关于大闸蟹的吃法有很多种,美食老饕们习惯醉蟹、腌蟹、呛蟹等吃法,家庭中一般以清蒸、炒食为主,厨师们往往会用不同的方式不同的佐料与配料综合制作! 那么我们在家的时候,家里往往都会备有... [阅读全文]
菊香蟹肥,螃蟹上席百味淡~ 如何挑选黄满肉肥的大闸蟹呢? 得,够大!够肥!够健康! 来看看我的选蟹小经验~~ 首先,好的大闸蟹要看蟹壳,整个壳背要硬硬的,且青得发亮,颜色越深,纹路越清晰... [阅读全文]
最近可是吃大闸蟹最佳时机哟,今日小编为大家推荐三种大闸蟹做法!超级简单~赶紧学起来~ 一、清蒸大闸蟹 配料:大闸蟹,姜,蒜,醋,生抽,麻油 做法:大闸蟹用刷子刷干净,放盘子里准备上锅蒸... [阅读全文]
中秋节将至大闸蟹就别老清蒸了,换个口味来份诱人的香辣大闸蟹吧,一包火锅底料就能解决配料的问题,自己在家动手做一点也不比饭店差。香辣大闸蟹,轻轻地剥开红润鲜亮的大闸蟹,丰满的蟹黄流油... [阅读全文]
西风响,蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄。 秋天一到,肥美的大闸蟹就成为饕客们争鲜的目标,因为对他们来说,品尝蟹肥膏满的大闸蟹算是一种季节性的享受,连诗人李白都曾赞叹过: 蟹螯即金液,糟丘是蓬... [阅读全文]
清蒸大闸蟹蒸几分钟 大闸蟹的清蒸时间长短与螃蟹大... [阅读全文]
9、10月份是吃螃蟹的最好季节。 秋天9月份吃母蟹,10月份吃公蟹。 老话说: 九雌十雄 、 九月团脐,十月尖 ,都是在说吃蟹的时间。 农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻。 十月公蟹性腺发育最好... [阅读全文]
--大闸蟹还未上市,与其苦苦等它膏肥黄满,不如先给自己做份毛蟹煲-- 我极爱吃螃蟹。 原先是不爱吃的。大概是因为从小接触到的和螃蟹有关的食物记忆都不大美味,所以一直到成年后,对螃蟹这种张... [阅读全文]
大闸蟹网 由 Ailab Team 技术团队提供技术支持! www.dzx5.com
Copyright ©2010-2019 版权所有