饿了,吃份清蒸大闸蟹吧 清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹,听起来非常简单 但其实,这道菜是江南地区传统地方名菜! 此菜螃蟹原形原味,味道醇厚,营养丰富 搭配姜蒜醋或者其他佐料, 激发纯正鲜香滋味,... [阅读全文]
吃大闸蟹,直接上锅蒸大错特错,记住3个诀窍,不流蟹黄,肉细腻 大闸蟹并不算是一种家常食材,一是因为比较贵,又没多少肉,觉得不实惠。二是出水的大闸蟹不容易运输和保鲜,很容易死掉。很多人... [阅读全文]
大暑节气过后,三伏天带着高温踏浪而来。每当入秋之后,差不多就是大闸蟹最肥美的季节。三伏天都来了, 大闸蟹 还远吗?试试这几种大闸蟹的吃法。每当秋风吹起,那些江河湖泊里的大闸蟹就按捺不... [阅读全文]
太湖,其面积比阳澄湖大上许多,水质好,污染小,湖里养料充足,出产的大闸蟹品质在行内很有口碑。太湖蟹一般净重200- 250克左右,蟹体型椭圆,背甲青绿,腹甲银白,毛黄而密,俗称“青背、白肚... [阅读全文]
烹饪步骤 步骤1 生猛大闸蟹。 步骤2 用左手拇指和食指夹住 蟹壳 ,按住它。抓住蟹钳大力拧下来。(小心不要被夹到) 步骤3 去掉蟹牙和肚子上的脐带,用一只牙刷将蟹放在流动水下刷洗干净。斩成2... [阅读全文]
阳澄湖 大闸蟹吃法10步骤 1、剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与 蟹壳 分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃 2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹... [阅读全文]
这是今年秋天的第一波蟹,重要的是每一只大闸蟹不是黄多、就是膏肥、而且体胖,最最重要的是这可是称霸食界的巴城阿四蟹庄大闸蟹呢。身为一名不折不扣的吃货,怎么能不知道阿四蟹庄的清蒸大闸蟹... [阅读全文]
清蒸大闸蟹的正确做法,蟹膏完整无腥味,现在知道还不晚 大小新鲜事情 2019-07-17 16:05 清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹 原料:大闸蟹、香醋、香油、绵白糖、酱油。 做法步骤: 第1步、将蟹洗净。 第2步... [阅读全文]
1、剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃;2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭... [阅读全文]
大家都知道 清蒸大闸蟹 营养价值高,且具有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表、活血化瘀等功效。不去饭店,自己在家能做吗?不妨试试吧! 准备的食材分别有:1、大闸蟹:1盒。2、生姜:一小块。3、... [阅读全文]
大闸蟹网 由 Ailab Team 技术团队提供技术支持! www.dzx5.com
Copyright ©2010-2019 版权所有