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大闸蟹食谱
- 2019-06-19 10:22:54蟹黄豆腐饺怎么做
蟹黄豆腐饺 材料 主料：北豆腐300克， 辅料：肥瘦猪肉100克，蟹黄100克，绿豆芽100克， 调料：玉米淀粉10克，大葱20克，姜5克，盐5克，香油10克 做法 1.将猪肉、葱、姜放在一起剁成茸状，加精盐... [阅读全文]
- 2019-06-19 10:22:52蟹黄鱼籽夹饼的做法
蟹黄鱼籽夹饼 材料 鱼籽200克，发面饼8个，蟹黄、香椿、猪肉末各25克，生菜叶50克。调料虾酱10克，盐、鸡粉各3克，胡椒粉、葱花、红椒末各5克，糖8克，色拉油30克，香菜叶1克。 做法 1、蟹黄、... [阅读全文]
- 2019-06-19 10:22:51花蟹粉丝煲的家常做法
花蟹粉丝煲 材料 材料：花蟹，配料：洋葱，粉丝，姜，葱，洋葱，调味料：植物油，生抽，胡椒粉，鱼露，料酒，砂糖，生粉 做法 洗净蟹并切半（大的就切4块）并用生粉裹住切口。 粉丝用水浸泡。 ... [阅读全文]
- 2019-06-19 10:22:49蟹粉小笼包怎么做
蟹粉小笼包 材料 用料主料：面粉、猪肉、皮冻、蟹调料：熟猪油、盐、味精、糖、酱油、胡椒粉、绍酒、麻油、葱、姜 做法 1、猪肉洗净，搅成肉蓉，加入调味料和适量水搅拌和匀，再加入皮冻拌匀成... [阅读全文]
- 2019-06-19 10:22:48沙锅蟹黄狮子头的做法
沙锅蟹黄狮子头 材料 主料：猪五花肉 配料：河蟹黄，河蟹肉，马蹄肉，菜心， 调料：料酒，盐，味精，胡椒粉，淀粉，葱，姜 做法 1.将去皮猪五花肉切成石榴珠大的颗粒状，再剁成馅，具体肥瘦比例... [阅读全文]
- 2019-06-19 10:22:46芙蓉蟹黄羹的家常做法
芙蓉蟹黄羹 材料 主料：海蟹1000克， 辅料：鸡蛋500克， 调料：猪油50克，料酒25克，盐10克，味精2克，胡椒粉1克，大葱10克，姜10克，香油15克 做法 1.将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除... [阅读全文]
- 2019-06-19 10:22:45蟹肉奶油义大利面的做法
蟹肉奶油义大利面 材料 斜管面180公克，蟹腿肉200公克，绿花椰菜150公克，大蒜2瓣，高汤200公克，奶油白酱80公克，鲜奶油60公克，奶油40公克，盐少许，胡椒粉少许 做法 1. 将大蒜切末备用。 2. ... [阅读全文]
- 2019-06-19 10:22:39水蟹榨菜汤的家常做法
水蟹榨菜汤 材料 水蟹1只约300g，海虾5只，大榨菜1头，姜3片，大蒜5瓣，盐1茶匙5g，黄酒1汤匙15ml，油2汤匙30ml，白胡椒碎1茶匙5g，九层塔叶少许 做法 1、水蟹刷洗干净，然后斩成两半，再去除蟹... [阅读全文]
- 2019-06-19 10:22:37芝士蟹肉的家常做法
芝士蟹肉 材料 材料青蟹(或花蟹)、节瓜粒、摩苏里拉芝士、蒜泥、洋葱末、芫荽末、白酒、黄油、盐、胡椒 做法 (1)蟹放入开水中煮熟，取出后揭去蟹盖，将蟹身中的蟹肉拆出，蟹脚和蟹钳拆下备用。 ... [阅读全文]
- 2019-06-19 10:22:35赛蟹黄怎么做
赛蟹黄 材料 腐竹，胡萝卜渣，香醋，姜末，盐，油 做法 1、腐竹先用凉水浸泡，然后下锅煮软，捞出，挤干水分，稍微切碎待用。 2、生姜洗干净刮去皮，切成细末待用。 3、胡萝卜渣放入平底锅，炒... [阅读全文]
