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现在是创新社会，不创新就会被淘汰。阳澄湖大闸蟹这一行也是这样，现在市场上自称是阳澄湖大闸蟹的商家很多，打着阳澄湖大闸蟹的旗号就能提高很多的销量，他们很多都自称公司规模大，历史悠久专业做蟹，出售的每一只大闸蟹都是正宗的阳澄湖大闸蟹。消费者因此也是很疑惑，购买阳澄湖大闸蟹的时候还是要一再谨慎。

阳澄湖大闸蟹相比较其他湖蟹有自己独特的地方，比如说鲜甜的口感，用其他品质不好的蟹无论如何是无法冒充的。青背、白肚、金爪、黄毛也是阳澄湖大闸蟹独有的外形特征，尤其是白肚，和其他湖蟹一比较就会显得非常明显，阳澄湖良好的水质以及独特的沙石湖底让成长在这里的大闸蟹肚子非常的干净洁白。

挑选阳澄湖大闸蟹牌子也有一些要注意的地方。在百度上搜索阳澄湖大闸蟹会出来很多卖大闸蟹的商家信息，进商家的网站了解下商家的公司资料，看下他们网站做的好不好，做大闸蟹做多久了，通过这些大致判断一个商家的实力。搜索出来的救过只要看第一面就可以了，一般有实力的公司都会花钱把排名顶上去。然后把你初步筛选出来的几个认为还可以的商家挑出来，用他们的名字在大众点评等的团购网站里面搜索，看看团购网站上别人的评价怎么样。有时间有意愿的话也可以打他们的客服电话去咨询了解一下。