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想来大家都知道阳澄湖大闸蟹，也很少人知道芜湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹好在哪？和芜湖大闸蟹有什么区别呢？真的就不如阳澄湖的大闸蟹吗？

历史上的大闸蟹便以芜湖的最为有名，甚至大闸蟹的名称也与芜湖有关。在芜湖正东10公里处有以富庶闻名的江南名圩万春圩，万春圩的中心就是大闸镇，而此处正是优质大蟹的产地。大闸蟹的名称实由地名转化而来。

芜湖产蟹自古闻名。北宋诗人梅尧臣一次途经芜湖，因风大浪急，不得不泊舟于芜湖北10公里处的四褐山，作《褐山》诗曰：风急舟难进，聊依浦里村。岸潮生蓼节，滩浪聚芦根。日脚看看雨，江心渐渐昏。篙师知蟹窟，取以助清樽。大政治家大文学家王安石亦著文赞曰：采石山下白蟹，实东南之奇味。据《芜湖县志》载：矶自唐初始有名，秋暮之时，常有百千硕蟹栖伏其上，呈蚁聚状，故以名之。从以上诗文记载看，芜湖螃蟹从唐宋起即以量多味美名闻遐迩。 那为什么芜湖大闸蟹却没有闻名遐迩？这里面又要牵扯到螃蟹的种类了。

目前，芜湖养殖大闸蟹主要集中于六郎、陶辛等乡镇。其中尤以六郎最为有名，一年产量达数百吨以上。只是与外界流传大闸蟹所不同的是，六郎螃蟹的学名叫中华绒螯蟹。因为这特殊的闸蟹，没有注册商标，所以在名气上显得默默无闻，但是吃过芜湖大闸蟹的都会被它征服。严格地讲，芜湖螃蟹在上市旺季，其味道之鲜美甚至超过 阳澄湖 ，这已得到了众多食客的承认。但是由于品牌效应，芜湖闸蟹价格远不如阳澄湖的。不过这样也可以让老百姓吃到真正实惠美食。

趁着芜湖大闸蟹还没人发现，快来尝尝吧！