大闸蟹网

俗话说：

牙痛不是病，痛起来要人命！

最近余杭二院口腔科接诊了不少相似症状的病人，一咬东西或是遇到冷热刺激时就牙痛得要命，但是又找不到蛀牙，最后发现都是得了牙隐裂。

医生说，很多是吃东西时“硬碰硬”留下的后遗症。涂先生就是其中一位，查找了半天是他最爱吃的大闸蟹惹的祸。

金秋十月，又到了吃大闸蟹的黄金季节，爱吃大闸蟹的涂先生没忍住，连吃了一星期的大闸蟹，吃的那叫一个爽啊！

然而，没多久，涂先生右边的牙齿便开始隐隐作痛，一开始他并没有十分在意，以为过几天就会好的。结果一星期过去了，牙痛的情况并没有好转，一咬东西就痛得厉害，而且越来越严重，都无法正常吃东西了。

经过医生检查，被诊断为牙隐裂，即牙冠表面出现了裂纹。而且已经损伤了牙神经，医生随后为其进行了根管治疗，以及连冠修复。

△涂先生的牙

接诊医生张蔚菁介绍，造成牙齿隐裂的原因有很多，有的是因为牙齿结构的薄弱环节，有的是因为牙尖的斜面大，也有的是因为创伤性咬合（比如：咬硬物导致的咬合创伤），涂先生就属于这一类。除了用牙啃螃蟹，一些常见的用牙习惯，比如：啃冰块、咬硬糖、用牙齿开酒瓶盖等行为都有可能造成牙齿隐裂。

出现牙隐裂后，牙齿常常会伴有“咬到某一点就出现牙痛”或者“没有蛀牙，但遇冷热刺激就会痛”的症状，一定要及时到医院进行检查和治疗。越早检查，牙齿的治疗越简单，痛苦越小，花费也越少。

牙齿如果裂得不严重，可以做牙冠来保护隐裂牙，防止牙齿继续裂开；如果牙齿裂得严重，已经伤害到牙神经，需要做根管治疗后再用牙冠来进行牙齿保护；如果牙齿裂得更严重，比如整颗牙齿从牙冠到牙根都劈裂开了，就只能拔除了。

张蔚菁医生提醒，

避免牙隐裂，预防很重要。

大家要尽量避免用牙齿咬硬东西，吃螃蟹、山核桃可以找“小帮手”

不要冷热交替地吃东西；

避免单侧咀嚼，以防加重单侧牙齿的负荷而造成牙隐裂；

如果咬合有问题，则更容易造成牙隐裂，应及早到医院检查和治疗。

此外还要改掉不良的口腔习惯，爱护牙齿，定期口腔检查，平时做好口腔护理。

秋风响，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。

菊黄蟹肥时，又到了尽情吃螃蟹的季节。但是就像上文提到的涂先生一样，怎样正确享用大闸蟹想必是很多网友关心的问题，今天小编就好好给大家划下重点吧~

螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质。尤其是褐蟹的蟹肉，其含钙量和含铁量都很高，不仅对人体骨骼有好处，还能促进人体红细胞的繁殖，有效缓解疲劳。

蟹肉的铜含量也是数一数二的。每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量。

螃蟹所含的矿物质能够有效保护人体体内细胞和免疫系统。比如其富含的锌、硒等物质。

此外，蟹肉还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质。

1、抗感染，促进伤口愈合。

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

2、解毒功效。

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。

3、提高免疫力。

蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。

螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力。

螃蟹味虽美，

食用还是有一定讲究的，

甚至有些部位是不能吃的！

有些人群还不能吃螃蟹！

4个部位不能食用！

蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也要去除；

蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要去掉；

蟹胃：躲在蟹黄里的三角包，内有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里。

蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

01

大闸蟹是吃公的还是母的？

有句老话是“九月圆脐十月尖”

农历九月雌蟹壳凸黄满

肉质细嫩

十月雄蟹膏脂厚腻

肉丰味美

记住这个就可以吃到最美味的大闸蟹了！

02

究竟怎样选择最新鲜的大闸蟹呢？

一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

二看肚脐。肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。

三看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无力。

四看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

03

孕妇不能吃蟹

否则会导致流产是真的吗？

专家表示

孕妇吃蟹造成流产

绝不是因为吃了蟹的原因

往往是因为错吃了蟹

比如孕妇本人对河鲜过敏

蟹本身不新鲜等

04

大闸蟹+西红柿＝吃砒霜是真的吗？

大闸蟹和西红柿一起吃不会中毒

西红柿有点酸酸的

两个一起做汤的话

味道还是不错的