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吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，可见这美食的诱惑有多浓！大闸蟹要吃就要吃阳澄湖大闸蟹，九雌十雄，说的就是现在正是吃大闸蟹的好时机，煮熟之后还没开锅就能闻到一阵扑鼻的香甜，剥开壳，满满的金黄色蟹黄，让人食指大动，根本停不下来！