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大闸蟹的营养需要及养殖饲料4

发布时间：2019-06-15 07:09 类别：大闸蟹文化

维生素，俗称维他命，是一类分子量较低的具有活性的有机化合物。它是一种自然物质，大闸蟹不能在体内合成，而必须从饲料中摄龋维生素是大闸蟹在生长过程中必不可少的营养物质。它虽然不构成机体组织，也不产生热量，但对生理生化过程能产生重大影响。

维生素已被发现20多种，其化学特性各异。按物理性质的不同，可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素，有维生素A、维生素D、维生素E和维生素K；水溶性维生素，有维生素B族以及维生素C族。

(1)脂溶性维生素

①维生素A:它是一般细胞代谢和亚细胞结构必不可少的重要成分，有促进生长发育，维护骨骼健康的作用。此外，它可以维护上皮组织的完整，增强对疾病的抵抗力，维持视紫质的正常效能，保护夜间视力。

②维生素D:它的生理功能主要是影响体内的钙和磷的代谢，促进肠道对钙、磷的吸收（主要是对钙的吸收）和骨组织的钙化。

③维生素E:它具有维持正常的生殖机能，促进肌体代谢，维护肌肉健康和抗氧化作用。能够维护骨骼肌和心肌的正常功能。缺乏维生素E时，将导致肌肉萎缩，营养障碍，组织发生病变。

④维生素K:它的生理功能主要是促进肝脏合成凝血酶，具有促进血液凝固的作用。还能增强胃肠的蠕动和分泌机能。

(2)水溶性维生素

①维生素B，：又称硫胺素，其生理功能是促进碳水化合物的氧化，维护神经、消化和循环系统的正常功能，促进肌体发育。

②维生素B：：又称核黄素，对促进蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢，促进生长、维护皮肤的完整性，具有重要作用

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