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谁与争锋 吃蟹人

有好多人喜欢吃阳澄湖大闸蟹,但是却不知道吃大闸蟹的由来,那下面我就来简单讲解一下吃大闸蟹是怎么由来的。

鲁迅先生曾称赞: 第一次吃螃蟹的人是很可佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢? 螃蟹形状可怕,丑陋凶横,但谁是天下第一个吃螃蟹的人呢。

相传几千年前,江湖河泊里有一种双螯八足,形状凶恶的甲壳虫。不仅偷吃稻谷,还会用螯伤人,故称之为 夹人虫 。后来,大禹到江南治水,派壮士巴解督工,夹人虫的侵扰,严重妨碍着工程。巴解想出一法,在城边掘条围沟,围沟里灌进沸水。夹人虫过来,就此纷纷跌入沟里烫死。烫死的夹人虫浑身通红,发出一股引人的鲜美香味。巴解好奇地把甲壳掰开来,一闻香味更浓。便大着胆子咬一口,谁知味道鲜透,比什么东西都好吃,于是被人畏的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激敢为天下先的巴解,用解字下面加个虫字,称夹人虫为 蟹 ,意思是巴解征服夹人虫,是天下第一食蟹人。

现在大家不光爱吃大闸蟹,更是成为了送礼的最佳选择!