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大闸蟹

大闸蟹在我国文学艺术园地里，常被诗人歌咏，被文学家著述，被画家点染。

蟹之名

蟹是一种颇有个性的动物，腿多名也多。宋代傅肱的《蟹谱》载： 蟹，以其横行，则曰螃蟹；以其行声，则曰郭索；以其外骨，则曰介士；以其内容，则曰无肠。 雅号也多，有 铁甲将军 、 无肠公子 、 横行勇士 、 含黄伯 等。

蟹俗语

如牛吃蟹，喻牛头不对马嘴；老蟹，喻妇人老而猾之称也；叫化子吃死蟹只只好，义同拾到篮里就是菜；撑脚蟹，借喻无阳刚之气的胆怯者；大闸蟹坐飞机 悬空八只脚，喻相去甚远。

蟹诗

大闸蟹是我国诸多美食佳馔中的珍品，历来受世人青睐。许多文人墨客、志士仁人对蟹、啖蟹、品蟹都作了尽情的吟咏。作品韵味浓郁，美不胜收。如苏东坡的 但愿有蟹无盐州 ，黄山谷的 一腹金相玉质，两螯秋江明月 ，曹雪芹的 螯封嫩玉双双满，壳凹红脂块块香 ，陆游的 蟹脂暂擘馋诞堕，酒绿初倾老眼明 ，李白、白居易、陆龟蒙、杨万里、皮日休等诗人都留有咏蟹的诗句。

蟹画

蟹也是画家笔下的好题材。明代画家徐渭的 黄甲传胪图 ，吴道子的 螃蟹图 ，齐白石 螃蟹图 、 墨蟹 ，吴弗之的 螃蟹图 ；还有李苦禅等大画家对螃蟹的形态观察入微，泼墨即成，创作出了一幅幅形神兼备的 螃蟹图。

蟹联

如清代末年，松江知府出了一个上联： 鲈鱼四鳃，独占松江一府 。 两江总督张之洞以螃蟹为题，对了一个绝妙的下联： 螃蟹八足，横行天下九州。