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大闸蟹网无为长江大闸蟹

清代文学家李渔在《蟹赋》中说： 天下食物之美，有过于螃蟹者乎？ 有人曾将蟹按味分为六等：一湖蟹，二江蟹，三河蟹，四溪蟹，五沟蟹，六海蟹。确实，能与阳澄湖蟹媲美的，是无为长江蟹。

尽管我国河蟹品种很多、分布很广，但据现代学者研究比较鉴别，分布于长江流域的中华绒螯蟹是我国最古老、最主要的品种。无为县处于长江中下游，是全国知名的螃蟹之乡。早在上世纪八十年代，有 中国螃蟹看安徽、安徽螃蟹看无为 之说。

无为区域螃蟹生产历史悠久，螃蟹文化源远流长，宋代，无为籍诗人王之道受家乡螃蟹文化熏陶，有大量诗作描述无为螃蟹，如 西风摇落黄花秋，江城有蟹供拍浮 ；宋崇宁三年，大书法家米芾任无为知军时，曾有 三拜煮蟹 之典故。

大闸蟹网在无为沿江水域建有100余亩江滩养殖基地，筛选长江入海口的优质中华绒鳌蟹苗，引入长江活水模拟野生环境进行生态养殖。虽然和大量投放饵料的饲养模式相比，生态养殖的生长周期较长，要到每年12月下旬才能上市，但能保证味道和野生长江大闸蟹不分上下！