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“阳澄湖大闸蟹开闸了吗？今年中秋能吃上正宗大闸蟹吗？”日前，市民刘女士来电咨询，今年中秋家宴上，能否吃到正宗阳澄湖大闸蟹。8日，记者走访济南市区多家农贸市场了解到，目前市场上销售的多是梭子蟹，大闸蟹一般9月下旬上市，想吃肥美螃蟹的市民还得再等半个月。

记者在济南海鲜大市场看到，这段时间市面上已有螃蟹开始出售了。“上月开海之后就陆续有螃蟹上市了，现在市场上销售的多是梭子蟹。”济南海鲜大市场工作人员王女士说，现在的梭子蟹多是产自胶东地区和大连沿海，价格按照个头大小在30—60元不等。“大闸蟹还没开闸，应该是九月下旬上市。”她说，去年是大闸蟹历年价格最低的一年，今年价格将会有所抬头。在济南做了近10年大闸蟹生意的赵女士说，预计9月20日—25日开始大闸蟹零星上市，到中秋节（9月27日）前两天开始大规模销售。

据悉，今年阳澄湖大闸蟹9月20日正式开捕，比中秋节提前一个星期。连续两年都在中秋节之后上市的阳澄湖大闸蟹，今年能准时出席中秋宴会了。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长方根生介绍，今年阳澄湖大闸蟹的产量降低，个头也会偏小，价格则会略微上涨。

虽然阳澄湖大闸蟹还没开闸，但网上的“纸螃蟹”销售已如火如荼，各种“惊爆价”、“买就送”等宣传口号也已叫响。济南海鲜大市场工作人员王女士说，今年蟹券的券面标价低了，不像往年那样虚高，但实际价格会有所抬头，主要受到产量下降，以及人工、养殖成本上升等客观因素的影响。“如果一家店卖的阳澄湖蟹价格比市场批发价还低，有可能你买到的不是正宗的阳澄湖蟹。”