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销量减两成以上 台湾苗栗大闸蟹市场退烧了?

发布时间:2015-12-08 09:06 类别:大闸蟹新闻

苗栗县这几年积极推广大闸蟹,只是应该越来越成熟的产业,如今却面临了考验,蟹农认为,可能是由于景气不佳,县府的推广与协助也减少,其他县市又加入竞争,往年11月中旬,苗栗大闸蟹就售罄,今年却有不少蟹农的池子裡,至今还满是大闸蟹,情况最差的甚至销路不到5成。

用草绳绑好螃蟹,再加入薑片、米酒清蒸,香气四溢的清蒸大闸蟹,就可以上桌,剥开蟹壳,又稠又香的蟹膏,让人忍不住想大快朵颐,只是螃蟹养到12月初,池子裡却还有螃蟹,让蟹农实在是笑不出来。

苗栗县优质大闸蟹产销协会理事锺福贵:照往例的话,我大概在11月中旬就卖完了,但是今年已经拖到12月初了,现在才卖完,那相对的是说,我这边的地理环境,已经比其他蟹池来的比较好了,那我相信,我已经下滑2成的话,我相信其他的蟹农,也应该会面临比我可能会更惨的地步。

由于大闸蟹有赏味期限,一旦螃蟹过熟,最受饕客喜爱的蟹膏就会退掉,而没了蟹膏的大闸蟹,可能秤斤卖都乏人问津,加上大闸蟹养越久花费越高,让蟹农的成本相对提高,如果12月中旬后,还是卖不出去,蟹农表示就只能认赔。

苗栗县优质大闸蟹产销协会理事锺福贵:「那公部门这一部分,在帮我们做行销的部分,没有像以前那麽的热络跟用力,这是第一个问题,那第二个是,可能也跟整个大环境的,影响(不景气)有关系。」

苗栗县农业处长许满显:他们以前经费多我们多很多,可是我们所做的行销,跟作为方式完全一样,没有什麽差别。

对于蟹农目前面临的滞销困境,苗栗县农业处表示,会主动了解并协助,只是嚐蟹期多在秋季,已经是冬季了,大闸蟹还有存货,相较于4年前,开始推广养殖时,县府从养殖到行销都卯足劲协助,但今年蟹农明显感受县府的协助减少,由于每年的投资额度都不低,今年恐怕会惨赔收场,因此明年还要不要继续养,蟹农们只能苦笑说再看看。