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中国是一个美食大国，美食的品类非常多，除了八大菜系以外，还有各色小吃，而如今美食文化的传播交融，使得很多城市都能够吃到各个省份的菜系和美食，在众多的美食里，其中有一样美食几乎是全国人民都喜欢吃的，无论南北都对它情有独钟，这种食物就是海鲜。海鲜是水产品的一种，之所以能够受到大众喜爱，是因为无论南北城市，水流都是命脉，而无论是靠海湖，一方水土都能够养活一方人，所以水产品在我们生命中扮演着重要的角色。

现在天气转凉，马上就要入冬，我们已经过掉了吃小龙虾的季节，这个季节里，虽没有味美的小龙虾，但却迎来了人人都喜欢的螃蟹。螃蟹无论是蒸着吃还是油炸卤制都别有风味，但吃螃蟹，肯定是要吃大螃蟹才过瘾，螃蟹越大，蟹黄蟹肉就越多，吃起来就越过瘾，而如今我们的生活水平提高之后，就会选择去一些海鲜餐厅吃大螃蟹，想吃多少就拿多少，特别爽。但最近，这些大闸蟹“作假”的新方式被一网友曝光！餐厅老板说漏嘴：不这做不赚钱啊！

原来，这些海鲜餐厅所提供的螃蟹里动了手脚，大多数的餐厅摆在台面上的螃蟹看上去十分的新鲜，但其实很多都是专门去买一些蟹壳回来，然后偷偷再塞进去一些合成的人工蟹肉，再将盖子盖上，但很多食客以为是餐厅为了食客吃起来方便特意这么做的，所以往往就没有太在意，但实际上吃到的蟹肉早已经不是新鲜的蟹肉了，所以如果去自助餐厅吃螃蟹看看是否蟹壳和蟹肉还是粘合的状态，如果不是，那么这种螃蟹肯定不是新鲜的。

除了大螃蟹以外，像生蚝也是平时顾客吃的比较多的，也很容易动手脚，所以我们平时去吃自助餐的时候一定要注意，检查这些海鲜的肉与壳是否处于粘合状态，如果不是，可以及时找消协维权。

其实，餐厅想要赚钱无口厚非，但这种食材要么就根据品质来定价，要么就价格尽量贵一些，不要卖着高价又提供劣质的产品，这样只会将自己的口碑越来越差，想要长期经营下去这种做法是不可取的，也是非常愚蠢的，你们认为呢？