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随着双11购物狂欢节的临近各大商家加足马力大肆促销，各吃货们也在正在紧锣密鼓挑选各自美食加入购物车。当下主打美食之一大闸蟹可谓红遍大江南北。前几天刚过的重阳节，在上海就有蟹肥栗熟重阳节吃大闸蟹习俗！

重阳吃蟹，当吃雌蟹；有道是 九月团脐十月尖 ，即坊间所说的 九雌十雄 。 谓九月团脐佳，十月尖脐佳也。 （顾禄《清嘉录》）上海人把不会吃蟹的叫 牛吃蟹 ，会吃蟹的则号称吃侬肉还侬壳 、吃完后蟹壳复为原蟹。而来自吃蟹之地昆山的徐昂发、这位康熙年间主持江西乡试的提督学政则告诉我们另一吃蟹的本事： 制成蝴蝶堆银碗 ，是要让蟹变蝶。都说吃蟹忌同时吃柿子，我在1924年出版 的《上海轶事大观》里读到：同治年间，曾任松江太守时南峰食蟹再吃柿，腹中剧痛。 吐泻并做，四体厥冷，目翻唇青，至天明毙矣。

三十四年前的秋天，在当时老南市区教书的我，正沿着南车站路走向大兴街，忽然发现：路边卖糕的小推车，一块块糕上插着三角小纸旗，五颜六色的。这是在我从小在卢湾徐汇一带长大的我未见过的。 糕上为何插旗？回家看蒯世勋的《老上海十二月的行事》，其中《九月》写道： 九月九日重阳节，蒸重阳糕粽，以五色纸旗供神佛，祀先。 原来是重阳到了，到底是老城厢，还留着民俗。 其实，重阳不止是吃糕，还要吃大闸蟹，吃栗子，共是 三吃 。在这 三吃 中，糕是四季可吃；而当下正是蟹肥栗熟之时，这才是重阳吃的重中之重。

没有一点点防备，大闸蟹就这么火了！

数据显示，今年大闸蟹消费额增长了近5倍，年轻消费客群出现激增，业界预估未来将有1.5倍的潜客市场，其势头与当初的火爆小龙虾几近相似。 网红 气质， 湖鲜 同款，属性雷同，前景乐观，继小龙虾后大闸蟹的爆款期待已是呼之欲出！？

不知从什么时候开始，每至国庆朋友圈都会兴起一股卖大闸蟹热潮。去年，微商都标榜自己是 正宗阳澄湖大闸蟹 ，掀起了一阵阳澄湖大闸蟹的购买热，而今年朋友圈的大闸蟹种类更多样化，不再局限于 阳澄湖大闸蟹，并且有好几个价格区间供选择。 正是从那时起，每到秋季，身边谈论大闸蟹、买大闸蟹、送亲友的人也越来越多。大闸蟹开始像小龙虾一样走进 寻常百姓家 。而今年，几大电商平台和物流平台争相布局大闸蟹板块，抢占物流供应，也 说明消费者获得大闸蟹的途径将越来越便捷，大闸蟹越来越普遍。