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无肠公子 和 菊下郎君 ，他们都用来称呼螃蟹。听起来，一个腹黑，一个大雅，它们却是用来指同一种穴居、终年生活在水草中，无害于人类，被人类当做美味的生物。可见，这些称谓都是人自己的投射。人，靠自然滋养，在自然中索取，把自然投射上自己高大的身影。

薛宝钗在贾府众女眷，及宝玉的螃蟹宴后，作《螃蟹咏》说：桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊，性防积冷定需姜。于今落釜成何益？月浦空余禾黍香。说尽螃蟹的黑白不分，内里阴暗，又腥又腻，阴气十足。也难怪其他人看了，说讽刺到骨子里了。这不活脱脱一个人立在面前！

可是蟹是美物，味极鲜，明代张岱说：食品不加盐醋而五味全者，为蚶、为河蟹。吃起来是有趣而雅致的。吃蟹讲究方法，得用巧才能吃到，巧乃趣味所在；蟹不可填腹，曲径通美，秋意正浓，冷鲜过后一杯温酒，怎不令人心旷神怡！又值桂花飘香，菊花正盛时，置桌菊旁，凉风吹过，岂不美哉！

无肠公子，菊下郎君，哪是说螃蟹，分明指人，是不同的人，也或者是人的不同面。