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大闸蟹美食

从一个人的饮食结构，可以大致描述出他成长的地域和所受文化的影响。北方人民在主食方面偏好面食，南方人民则选择米饭；四川湖南一带好吃辣，不辣不尽兴，江浙一带则喜清甜 眼下已是五月份，对一类人来说，蟹早已成为话题的焦点。不错，那就是喜爱吃螃蟹的朋友，那么爱吃蟹的人都有哪些特点呢？

首先，从爱吃蟹中反映出所在地域。如果极爱吃蟹，他有可能是江浙一带人士，受汉文化影响较深。东部的陆地与水域交互，食用蟹、虾较早，对蟹的烹调也讲究。目前，江浙文化的影响力辐射范围已经相当广了。

每年蟹季（约为9月-12月），大闸蟹对于上海江浙一带的人来说是必不可少的，即使他们的工作地点在北方。而西部北部的朋友则持有则吃一两只，没有也罢的态度。

其次，反映出所在的阶层。若再考虑到大闸蟹的价格，则常食用的人大概也属有点闲钱的阶层，对较高品质的生活有所期待。当然这个也不绝对~

最重要的一点当然还是大闸蟹自身的魅力不可阻挡。大闸蟹本身的魅力相当大，阳澄湖大闸蟹尤为突出，甚至有 不识庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹 一说，可见阳澄湖大闸蟹魅力之大。