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品尽天下蟹,唯有阳澄湖大闸蟹

发布时间:2019-06-11 10:52 类别:大闸蟹文化

阳澄湖大闸蟹美食

如今秋高气爽,菊花遍地,正是吃大闸蟹的好时候!大闸蟹为中国久负盛名的美食,其中以江苏阳澄湖所产大闸蟹最为著名,被称为金爪蟹,是享誉全国的名牌产品。

天下至鲜 横行味蕾

被奉为天下至鲜的阳澄湖大闸蟹,一直被饕客所追捧。肉质鲜美,蟹黄饱满,古人曾说食大闸蟹 不加粗盐而五味俱全 。同时,大闸蟹也是著名的补品!据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。

清蒸至上 诱惑难挡

大闸蟹最优的处理方法,无疑是清蒸。只需蒸12分钟,大闸蟹颜色变红,拿出揭开蟹盖,一眼望去,里面的蟹膏流油,蠢蠢欲动。吃货们细细品尝蟹膏的香美,食过一只大闸蟹之后,总有种余韵未尽的遗憾,那藏在指尖的香浓,已经顺着指尖流到手腕,让你情不自禁地吮吸这最后的香美。

原产正宗 霸道品质

金秋养生季,一份好的 蟹 礼能够为您的生活添彩。反之,则不然!大闸蟹网是苏州阳澄湖大闸蟹协会理事单位。大闸蟹网的每一只蟹,在对苗种培育、成蟹养殖、水产品加工和市场营销等各个环节都由蟹协和苏州市委、市政府监督指导,切实保障了理事单位出产的蟹品质,更胜一筹!

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