大闸蟹网

一些经常吃阳澄湖大闸蟹的人，什么时候的阳澄湖大闸蟹最好吃大概都是了解的，在大闸蟹最好的时候吃一来可以吃到更美味的大闸蟹，二来不适合的时候吃大闸蟹也是一种浪费。那么，什么时候的大闸蟹更好吃呢？

很多人会认为7、8月份的时候大闸蟹已经长到最好，其实7、8月份的时候，大闸蟹虽然外表个头已经长大，但是蟹壳里面的肉还没有长满，壳虽然大，质量都还很轻，并且蟹黄蟹膏很少。

那么什么时候的大闸蟹才比较好呢？一般来说，每年农历九月十月的时候大闸蟹会更好吃。每年中秋国庆的时候关于大闸蟹的消息就会铺天盖地，大闸蟹了成了街头巷尾人们热议的话题，每家每户的餐桌都会添一道大闸蟹，尝尝这道不可错过的时鲜。其中农历九月的时候雌蟹蟹黄更饱满，十月雄蟹膏脂更丰富，因此九月适合吃雌蟹，十月则是吃雄蟹的佳期。