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大闸蟹吐泡泡，是由于它独特的呼吸方式引起的。大闸蟹用腮呼吸，它的腮隐藏在夹克下面，像海绵一样，能吸进很多的水，它靠腮里的水能在陆地上生活。腮里的水流被消耗掉氧气后，会从螯足的底部流回体内。在水流经过体外时，新鲜的氧气会融进去。所以大闸蟹能像在水里一样呼吸。可是时间长了，腮里的水会见渐渐减少。这时大闸蟹会抽动嘴和腮，企图吸收水分，可是却吸进了大量的空气，空气与腮里的水混合，便形成了许多的气泡。