当前位置:大闸蟹网 > 大闸蟹文化 > 大闸蟹,你不能错过的美味

大闸蟹,你不能错过的美味

发布时间:2019-07-11 07:56 类别:大闸蟹文化

阳澄湖大闸蟹,江苏省苏州市特产,中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。

正宗阳澄湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹专卖店、阳澄湖大闸蟹专卖、阳澄湖大闸蟹团、阳澄湖大闸蟹品牌、阳澄湖大闸蟹礼券、阳澄湖大闸蟹礼品券、阳澄湖大闸蟹礼卡、阳澄湖大闸蟹礼盒、阳澄湖大闸蟹官网、阳澄湖大闸蟹官方网站、大闸蟹专卖店、大闸蟹专卖、大闸蟹团购、大闸蟹券、大闸蟹礼券、大闸蟹礼品券、大闸蟹礼品卡、大闸蟹礼卡、大闸蟹礼盒。现如今,大闸蟹越来越受到消费者的喜爱。

2005年5月9日,原国家质检总局批准对 阳澄湖大闸蟹 实施原产地域产品保护。[1][2] 2018年9月25日报道,外地蟹被运到阳澄湖,贴标价翻十倍。阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点:一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空阳澄湖大闸蟹营养丰富。大闸蟹是你无法错过的美味。