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很多时候，我们做熟的大闸蟹吃不了怎么办？存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。超过5天的就不要再吃了。

熟的大闸蟹怎么保存？大闸蟹网给您最专业的回答，大闸蟹最好不要熟了保存因为蟹黄熟了之后很容易变质，大闸蟹的蟹肉含水分子较多长时间的放置会导致水分流失而丧失大闸蟹本身的美味如果是香辣大闸蟹保存好好一点外围的油脂可以保护水分不被流失不要烧熟了储存，这样会对口感不利。

最好冰箱存放包保鲜膜冷冻起来，吃的时候再解冻

一定要包保鲜膜，而且不能冷冻太久，不然就不好吃了

不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现做现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存 在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透

保存自然要放在冰箱的冷藏室！我们的大闸蟹都是用用碎木屑储藏运输的，道理很简单，因为碎木屑模仿海边沙子的结构，能同时储存较多的水分和空气。可以保证大闸蟹的存活时间和味道鲜美

大闸蟹生命力强，购买回家后，先以清水洗一次再放入注满清水及加入一大匙盐的盆内吐砂。然后再放入冰箱中储存。

一般保存方式：保存温度约5℃ 平时放置生鲜台上（下面铺少许冰）：2-3小时喷水一次。

晚上收存：放置保力龙箱内，沾湿泡棉或绵布铺在其上，加少许冰块即可，加盖，但容器侧边需开孔保持通风。

如不多的话,干的放着不会死的,把脚解开用一个器物存放,盖好。

把它们放在冰箱的保鲜盒里(不是冷冻室啊),不用加水的。就是平常放水果及青菜的那个小盒子里,一般放上一周左右都不会有问题。不过建议还是尽早吃掉,毕竟死了就可惜了。

不要放在冷冻!!放在冰箱里保持5度左右最好了,上面盖一个拧干的湿毛巾,最好不要超过5天，否者会瘦掉的。冷冻了会死掉的,死蟹有毒,是一定不可以再吃的！