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时值六月，是吃六月黄蟹的季节，长虹蟹业向朋友们推荐下螃蟹清蒸毛豆（我们这里叫做毛豆子炖蟹）的做法：

第一步，将螃蟹刷洗干净；

第二步，装备剥好的毛豆子若干；

第三步，螃蟹从脐一面切断；

第四步，将切断的螃蟹放入碗中，放上葱姜；

第五步，加入料酒，食盐，酱油，少许油，依个人喜好可添加少量糖，也可不加糖；

第六步，表面放上毛豆子，放入蒸锅，大火煮开，小火蒸10-15分钟。