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蟹丰养生吃法:大闸蟹蒸饭

作为十足的吃货来说,没有什么比能够烧的一手好菜来的重要。你可以不用每种菜都会烧,但是你绝不可以没有你的特色菜系。今天就教你如何抓住家人的胃—大闸蟹蒸饭!

原料:熟糯米饭200克,阳澄湖大闸蟹2只,叉烧肉粒20 克,胡椒面3克,海鲜酱 10克,鸡油20克,白豆油5克, 精盐2克,鸡精3克,小香葱颗14克。

制作:

1.先将大闸蟹去壳,杂质,洗净,砍成块

2.将螃蟹肉上加以调味料拌匀,腌入味,加糯米饭拌匀 ,放入盘内,上面撒叉烧肉粒,入笼用旺火蒸熟取出, 放小香葱颗即成

,放入盘内,上面撒叉烧肉粒,入笼用旺火蒸熟取出, 放小香葱颗即成

特点:此饭味鲜醉厚。