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发布时间:2019-06-21 08:59 类别:大闸蟹文化
每逢金秋送爽之时,就是吃蟹的好时节。
相信没有人能抵挡得了肉肥膏厚的大闸蟹
隐藏在坚硬蟹盖里那丰富的蟹膏和清甜的蟹肉
都像在跟你招手一般,让人难以忍耐
对于wuli吃货来说
无论世界如何变幻
大闸蟹,总能吃出新鲜感
吃蟹的人很多,
但并不一定精通大闸蟹的正确打开方式,
不会吃,一只蟹浪费半只
品蟹,也要有技术!!
如何正确的吃蟹
1-2:先吃蟹腿肉,剪开蟹腿两头,用蟹镊捅出;
3:蟹鳌,剪开两头,即可掰开,用蟹勺挖肉;
4:吃蟹黄蟹膏之前记得先净口,去掉蟹心,用蟹勺挖出即可;
5-6:剪开蟹身,即可用蟹刺剔出蟹肉;
如何正确的洗蟹
大闸蟹绳子不要解开,直接拿小刷子把表面和软毛处刷干净即可,特别是大钳多毛的地方要多多注意清洗。
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