随着季节的变化，人们餐桌上的饭菜有凉菜变成了热菜，随着人们生活水平的提高在饮食方面也有很大的提升，俗话说，民以食为天，人们在饮食方面不仅仅追求吃饱，同时也要吃好，因为现在人们都讲究荤素搭配，均衡营养为了让自己的家人们吃的健康营养，他们会经常在网上搜寻一些菜谱，并且做这美味佳肴让自己的家人们吃，这大概就是爱的味道。

现在人们在讲究身体均衡的同时也要讲究对的身材保持，随着人们生活的发展大闸蟹慢慢的走上了人们的餐桌，大闸蟹里面的营养成分非常的多，并且对人体非常有好处，今天小编在这里向大家介绍一道美味，这道美味的名字叫做油焖大闸蟹怎么样，会不会挑动你的味蕾，接下来小编就把这道菜的做法介绍给大家。

用料：大闸蟹、啤酒、味精、蒜、花椒，食用盐。

第一步，处理食材，把大闸蟹清洗干净，把食材放到一旁备用。

第二步，锅中放入油等油温六成热的时候把这些食材放入锅中爆炒，翻炒均匀炒出香味。

第三步，在锅中放入油炒出香味以后把大闸蟹放入锅中炒至颜色变成红色倒入啤酒，等汤汁分之二的时候，倒入炒好好的葱姜蒜等食材，翻炒均匀，出锅前加入适量的食用盐，装盘就可以食用。

这样一道美味的油焖大闸蟹就做好了在做这道菜的时候一定要注意油温的控制和火候的把握，只有这样做出来的菜才会美味营养又健康。

每个人的记忆中都有一道美味的佳肴，不知道你记忆中的佳肴是哪一道。喜欢小编文章的点赞关注收藏，转发你们的支持，小编每天创造的最大动力