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发布时间:2019-06-18 10:29 类别:大闸蟹食谱
材料
磅蟹,蒜头,洋葱,葱,辣椒,五香粉,姜丝
做法
1.先处理蟹,然后斩小件。蒜头切碎,洋葱切小粒,姜切丝,辣椒切丝,葱切段。
2.炒锅下油,爆香蒜头,洋葱,姜丝,倒入蟹块,翻炒均匀到变色。
3.倒入清水,水量能平盖住蟹就好,下五香味,少许盐,盖上锅盖。
4.等到水快干了下辣椒和葱段翻炒,再收一下汁就可以上桌了。
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