大闸蟹网

材料

熟蟹肉 2杯

蛋黄酱 2大勺

香菜 1大勺

柠檬汁 （用一个柠檬挤出来的）

蛋 1个

Dijon Mustard 1小勺

黄油 2大勺

盐

胡椒

做法：

1. 把除了黄油以外的所有材料混合，做成直径约2吋的小饼，放烤盘摆好

2. 融化黄油，刷在蟹饼上

3. 烤箱预热Broil, 烤12-15分钟

做法

熟蟹肉

鸡蛋 4个

姜蓉 2大勺

醋 2大勺

香油 ½小勺

盐

做法：

1. 鸡蛋打散，

2. 炒锅热油，炒鸡蛋，鸡蛋成块后加入蟹肉，姜蓉，醋，香油，盐，翻炒几下出锅