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当前位置:大闸蟹网 > 大闸蟹食谱 > 鸳鸯双圆的做法
发布时间:2019-06-20 09:00 类别:大闸蟹食谱
鸳鸯双圆
材料
草鱼1条,去皮五花肉1000克,蟹黄100克,油菜心、火腿片适量调料盐、味精各少许
做法
1、草鱼取肉打成蓉,做成鱼圆。
2、五花肉切小丁,加蟹黄蟹黄做成狮子头。鱼圆、狮子头煮熟,装入钵内。
3、鱼圆汤和狮子头汤调成特殊汤汁,调味,注入钵内。放入煮熟的油菜心、火腿片装饰。
小诀窍
特点
鲜香可口,吊人食欲
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