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古人曾说： 不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。

螃蟹身披盔甲，加上一对大铁钳，横行霸道于各个江河湖泊，使一些鱼虾心存忌惮。当你把它放在玻璃板上，它会举起它的大铁钳，向你示威。自从有人类的祖先吃了螃蟹开始，就发现螃蟹是水产品中最好的美食之一；于是人们便开始学养螃蟹。而阳澄湖大闸蟹，从古至今都被称为 蟹中之王 。

今天，老爸从阳澄湖给我们带回来了几只大闸蟹，我十分的开心，想到今晚有口福了，心里美滋滋呀。老妈在厨房里，煮着的大闸蟹，而我便耐心的坐在客厅里，等待着大闸蟹的出锅。当老妈端出一盘大闸蟹的时候，一股淡淡香味扑面而来。让我浮想联翩。这时候我看见老爸先把蟹爪掰下来然后蘸着之前准备好的酱把里面的肉咬下来，于是，我就开始模仿我爸。我用了九牛二虎之力，掰下了蟹爪，我也蘸着酱吃，味道是真的不错；不一会，爪子吃完了；我就掰开蟹壳，看见蟹壳里面金灿灿的蟹黄；于是，我挖一点蟹黄，慢慢的放进嘴里，嗯，这味道真是棒极啦！

第一次吃大闸蟹，感觉比我想象的还有更加美味。