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一个产品如果与一些文化联系在一起，那么它基本上就拥有比较长期的、稳定的市场，尤其是具有季节性、时间性的传统食品；在中国，中秋节的月饼、端午节的棕子、元宵节的汤团等等，在外国，日本的烤鳗鱼、韩国的土豆、泡菜等。这些美食都有深厚的文化底蕴，是多少年传承下来的。

阳澄湖大闸蟹同样是一个具有文化传承意义的中国特色传统美食，当然也是不遑多让，在秋天，对于爱吃蟹的朋友们来说，当然是最不可替代的季节，红扑扑的蟹黄、白晶晶的蟹膏、晶莹剔透的蟹肉，简直就是色、香、味俱全。我们一边品尝着美味的大闸蟹，一边欣赏着菊花盛开，这一道道使人无法忘却的风景线在秋天再美好不过了。

杜牧写到 越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥 ，陆游说 山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持 ，秋风送爽，丹桂飘香，诗情画意，趣味无穷，我们在古今文人墨客的诗歌里，都能发现大闸蟹的影子，说明大闸蟹的传统文化在中国历史悠久，在平凡安逸的农耕时代就已经被人们所熟知。

江浙沪一带是以江南文化为主，并带有各地传统和糅合现代外来文化的地区，在这一带的人们对大闸蟹可谓是情有独钟，尤其在上海，秋冬季节里品尝美味的大闸蟹是这里的人们必不可少的事情，而且有一种很特别的情结。热闹的街市，安静的小巷子里，闲情逸致，当你走进一家庭院，看见一大家子人围在桌旁，菊黄蟹红、香气回绕 这里不得不提的是，在上海的文化名人，在回忆起过往的生活经历中，都会提到大闸蟹给他们带来的无限美好的回忆，描述一场令人动容的故事。

生活在上海的人无论走到哪里，在回忆起往事时都会提到大闸蟹，可能还会有说不完的故事，当所有人都提到大闸蟹的时候，也不用意外，正是如此更说明大闸蟹深厚的文化影响着这里的每一代人，并且不断地传承下去。我们生活中有工作带来的烦恼，一些琐事使得我们不开心，但是当一家人坐在一起享受着大闸蟹带给我们的品尝乐趣，在那种氛围下，想必一切烦恼都会抛之脑后，才能勾起平静而温馨的岁月的点点滴滴。