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大闸蟹一般每年什么时候买 口感比较好？

最佳答案:六月黄蟹

六月份的黄蟹是未成年螃蟹。虽然阳澄湖的黄蟹在成年螃蟹中并不大，但六月阳澄湖的黄蟹已经肥育了。平阳城湖的黄蟹已成为夏季的风景名胜区。俗话说：忙着忘记不要忘记六月黄。说明阳澄湖六月黄蟹仍值得一试。

大闸蟹从九月到十月。

从9月中旬到12月是大闸蟹的成熟季节。在农历中，雌蟹壳充满黄色和嫩肉。十月雄蟹奶油浓稠油腻，肉质鲜美可口。

十一月的螃蟹真正品尝螃蟹，西北风和大闸蟹的季节，还有另一个原因：螃蟹冷却后，肉被收紧，味道更细腻，更有弹性。

什么时候是大闸蟹的最佳选择？

老上海的习惯：刮刮西北风，吃螃蟹。近年来，全球变暖，江南地区的寒潮，推迟到元旦前后。此时，大闸蟹进入后期，产量下降；不仅质量低，而且价格也很高。过去，大闸蟹主要产于苏州阳澄湖， 西北风刮，蟹脚痒 ，当地气象物候经验。如今，科学养殖技术有了很大的提高。从 国家河蟹比赛 的奖项，最好的生产地点已转向长江中游和淮河下游的湖区。优质大闸蟹的上市时间也很先进。

事实上，苏南的工业模式对环境造成了极大的破坏。大闸蟹网阳澄湖大闸蟹 一直被称为名字，在过去的两年里，太湖也受到了污染，大闸蟹也大大减少了。刮西北风和吃螃蟹还有另一个原因。螃蟹冷却后，肉被收紧，味道更细腻，更有弹性。现在，我们所有的螃蟹都放在冰箱里，效果完全一样。因此，每年10月至11月，大闸蟹网的大闸蟹最好吃。