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众所周知，大闸蟹的蟹季是在每年的9月至12月。那是不是过了不在蟹季里我们就吃不到大闸蟹呢？那我们是不是可以在阳澄湖里多养一段时间，等到蟹季结束的时候在进行反季节销售呢？那到时候大闸蟹的质量会打折扣吗？而且这样反季节销售能成功吗？

有人提出了这样一个设想：计划在阳澄湖附近建立一个地下养殖场，等到大闸蟹成熟之时再在这个养殖场饲养一段时间，等到以往大闸蟹下市的时候再拿出来进行反季节销售。很多人会对此提出疑问：这种反季节销售的大闸蟹质量怎么保证呢？因为大闸蟹的活动离不开阳光，如果说放在没有光照的养殖场里，那么大闸蟹的运到会大大减少，大闸蟹的肉质和质量也会发生很大的变化。而且这种反季节销售的大闸蟹价格一定会大大上涨。

大闸蟹行业资深人士分析指出，这种反季节销售的大闸蟹要取得成功是极其不容易的，首先如何解决这种反季节大闸蟹的质量是这个计划的一大难点，其次如何具体养殖成熟的大闸蟹也是一大问题，所以说，如果说要实行这一计划，我们还有很多问题需要去一一解决。